Receptskapande

Vad modulen kommer att göra

De flesta recept finns redan någonstans. I ett Word-dokument, en pärm, ett foto från förra månadens menyplanering, en länk till matgeek eller koket.se, en PDF från en leverantör. Tjänsten tar emot dem som de är.

Fyra sätt att lägga in ett recept:

• Skriv in det. Vanlig receptmall med ingredienser, mängder och tillagningsinstruktioner.
• Fotografera en bild av receptet. Systemet läser av texten och bygger upp receptet med ingredienser, mängder och steg.
• Klistra in en länk. Recept från en webbsida läses in och struktureras automatiskt.
• Ladda upp PDF eller bild. Leverantörsrecept, scannade kokböcker, fotografier från en pärm.

När receptet är inläst kopplas varje ingrediens automatiskt mot artikelregistret. Sökningen matchar även när ingrediensen är beskriven på ett sätt och artikeln är märkt på ett annat. “Havregrädde till matlagning” hittar rätt artikel oavsett vilket språk receptet använder.

Det betyder:

• Näringsvärden räknas direkt per portion och total, baserat på de faktiska artiklarna som används
• Allergener flaggas automatiskt från artikelregistret, inte från manuell märkning av varje recept
• Kostnad per portion baseras på aktuella priser från leverantören

Recept kan illustreras med bild. Ladda upp en egen, eller låt systemet generera en utifrån receptets innehåll. Användbart i menyplanering, produktionslistor och i kommunikation utåt, exempelvis veckomenyn på hemsidan.

Varför vi bygger tjänsten

Recept lever idag i Word-dokument, kalkylblad, pärmar och i personalens huvuden. Näringsinnehåll, allergener och pris räknas en gång (om de räknas alls) och blir snabbt inaktuella. Vid revision eller tillsyn är det svårt att visa att informationen som hängde på menyn faktiskt stämmer med vad som lagas idag.

Receptskapande håller recepten kopplade till verkligheten. Artiklarna kommer från artikelregistret, näringsvärdena från Livsmedelsverkets databas, allergenerna från artiklarnas faktiska märkning.

Pilotintresse

Modulen släpps under 2026. Intresserad av att höra mer eller vara med och påverkar modulens funktioner? Hör av er!

Kontakta oss →